Купил соевую пасту "Мисо", думал приготовить... а к ней нужно покупать еще такие продукты, которые я даже выговорить то не могу )
бульон даши - 850 г(ВОТ ЭТО ВОТ ЧТО ТАКОЕ ???!!!),
плотный тофу - 250 г (где его сейчас можно достать?)
грибы шиитаке нарезанные - 100 г
коричневый мисо - 3 ст. ложки (ЕСТЬ =))
лук зеленый тонко нарезанный - 4 пера(самое доступное здесь).
Есть еще рецепт с Дайконом(по-моему это репа), но все равно туда надо эти самые шытаки и тофу.
КТО НИТЬ ГОТОВИЛ ?? ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ !)))

Сообщение отредактировал gRRek: 22 февраля 2009 - 23:02

плотный тофу - 250 г (где его сейчас можно достать?)

Соевый творог. В нерюнгри навряд ли найдешь. Заказывай на sushisam.ru

Есть еще рецепт с Дайконом(по-моему это репа)

Дайкон это редька.

Ну и вкус - на любителя :)

ё-маё!! а можно это "мисо" как нить с нашими продуктами забабахать ?!
К примеру взять Адыгейский сыр )))???

я Еще и Собу купил и соус карри, вот тока соус оказался очень вкусным и я его очень быстро "сточил" за 2 дня )) Теперь не знаю с чем Собу лопать !))

И еще... вместо шиитаке добавить груздей )))

Сообщение отредактировал gRRek: 22 февраля 2009 - 23:22

Шиитаке лучше заменять на шампиньоны. Они очень похожи на вкус.
Тофу-это соевый продукт, а Адыгейский сыр-молочный. На замену не очень.
А вот бульон Даси ничем не заменишь. Есть такой в полуфабрикате, или можно купить продукты и приготовить самому (водоросли комбу - 10 см, вода - 900 мл, сушеные хлопья бонито - 40 г) Но у нас не купить этого, только заказывать.
Так что приготовление этого супа влетит в копеечку (заказ через инет ингредиентов) или вообще невыполнимая задача

я понял как это делается!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

ООО!!! Могу отдать за бутылку пива !)))) кому надо приходите забирайте !) экономия 150рюблёф ))) Если что пишите ЛС